Søg i denne blog

fredag den 26. september 2014

Det skotske eventyrs begyndelse


Regner det meget i Skotland? Det var et af de første spørgsmål, der meldte sig hos mig, da jeg vidste, at jeg skulle til Aberdeen på udveksling. Billederne oven for viser min første dag i byen. Jeg gik byen tynd for at finde basale ting som en dyne, pude og ikke mindst kogegrejer og mad.
Det regnede, men det var ikke så galt igen. Jeg vil nu efter snart 3 uger i Skotland sige, at det minder meget om Danmark i efteråret. Vi har faktisk haft to dejlige dage i træk med solskin og helt op til 19 grader i går =) Ellers har der været et par dage med regn, men også et par solrige dage. Primært er det dog gråt og 10-15 grader.


Et andet spørgsmål jeg har fået af venner og familie; "Hvordan har du det?" Jeg har det godt. Jeg husker tydeligt, hvordan det var, da jeg først kom til KBH på højskole. Jeg har ca. festet ligeså meget sidste 3 uger, som jeg gjorde de første tre uger i KBH. Jeg er faldet ind i gruppe på 10-12 mennesker, hvor vi laver alt muligt socialt sammen. Blandt andet har vi spist sammen, holdt kitchen parties, gået på pub, grinet, smilt og snakket en helt masse om forskelle mellem Skotland, England, Spanien, Italien og Danmark eller hvor end nu folk kommer fra. I den her uge er jeg begyndt at studere mere seriøst, hvilket egentlig er helt okay =)

Ja, der er blevet indtaget meget alkohol, men løbeskoene er blevet snørret hver uge. Min instagram (sillemattesen) har de sidste måneder været præget af lignede billeder, da det er en kæmpe motivationsfaktor for mig, at jeg kan hashtagge med #sådanserjegudeftertræning.

Det her billede er fra første løbetur i det skotske. Jeg bor tæt på stranden og en park, men jeg har endnu kun præsteret at løbe af kendte veje. Jeg har nemlig en dårlig stedsans (som de fleste ved). I går var jeg igen afsted på en løbetur, dog en kort en af slagsen, da jeg har været syg et par dage. Jeg er dog helt frisk igen. Men næste løbetur må jeg altså finde vej til stranden og hjem igen uden at fare vild ;)


I sidste uge var jeg så heldig at få besøg af min dejlige kæreste. Fodboldtossen kom allerede torsdag aften, og han blev til onsdag tidlig morgen. Ej, hvor var det skønt at se en hjemmefra og især ham. Jep, jeg er stadig smaskforelsket efter 8 måneder ;) Torsdag aften var der referendum. Vi var oppe til kl. 3, hvor de første fire "regioner" havde stemt nej. Jeg kunne ikke holde mig vågen længere, selvom jeg gerne ville. Kl. 6.30 kom resultatet. De to skotter, jeg blandt andet så det med var ikke tilfredse med dette resultat, og det tog et par dage, før de kom sig over, at Skotland havde stemt nej til at løsrive sig fra Storbritannien. 

Fredag tidlig aften efter en tur i Aberdeen's gader tog fodboldtossen og jeg på Jamie's Italien. Jeg elsker 1) Jamie Olivers kogebøger (er indehaver af 3 stk.) og 2) Jeg elsker italiensk mad. Jeg kan klart anbefale Jamie's Italien. Vi fik noget helt fantastisk mad, og vi havde en skøn dag sammen inde i byen i Aberdeen.


Vi fik først serveret lækre pølser, tørret skinke manchego, råkost af forskellige rodfrugter, oliven (uhm - HIMYM reference "The olive theory" - jeg elsker oliven, og Marcus kan ikke fordrage dem ;) ) og helt igennem fantastisk lækker bøffelmozarella uhm.

 Dertil fik vi serveret polenta fries! Hold nu op hvor var de gode, og hvor mættede de meget. Dem må jeg altså prøve at lave på et tidspunkt. De smagte forrygende! 
 Dernæst kom pastaretterne. Uhm. Her oven for ses Pasta Carbonara. Den var let, smagfuld og fantastisk. Jeg er normalt ikke fan af bacon, men jeg tror, det er ved at ændre sig, efter jeg har smagt det britiske bacon. Kunne godt finde på at importere det til Danmark (Haha, det meste ironiske er, at det bacon man køber i butikkerne i Storbritannien er fra Danmark. Vi eksporterer det bedste og beholde det knap gode selv, hvis du spørger mig ;) )
Her er den anden pastaret. Yummi. Pasta med kødboller i tomatsauce. Kødbollerne bestod af halv kalkun og halv svinekød. Nøj, hvor de smagte godt! 

Lørdag endte vi sammen med flere andre på Pub. Hold kæft, hvor var det sjovt! Pubberne lukker tidligt herover sammenlignet med derhjemme, hvilket betød, at vi tog med bussen til Hillhead Houses (hvor jeg bor) kl. 1. Det betød altså ikke, at vi gik i seng tværtimod. Vi holdte et Kitchen Pary i bygningen ved siden af. Vi havde det så sjovt, og jeg tror, at jeg sammen med Marcus kom i seng ved 5 tiden. Av, av. Jeg husker ikke, hvornår jeg sidst havde så slemme tømmermænd som om søndagen, men det var det hele værd. Jeg har desværre ingen billeder fra den aften, men de som var med kan bevidne, at det var noget af en fest ;)


Tirsdag aften var Marcus' sidste aften i Aberdeen i denne omgang. Han bestilte smørrebrød, og vi forsøgte på bedste vis at kreere noget, der lignede det =) Rugbrødet havde han haft med i kufferten, hvor han også havde medbragt både lakridspiber (både salte og søde), 4 pakker Läkerol (2 med Havsalt ;) ) og to pakker rugbrødsblanding! Nøj det var så fede ting at få fra Danmark =)
Smørrebrødet blev rigtig godt taget imod af alle, hvilket overraskede mig meget. Det blev en kæmpe succes, og bagefter endte vi i endnu et Kitchen Party. Marcus og jeg gik DOG tidligt i seng, da han skulle fra Hillhead 7.00 næste morgen. Onsdag var afskeden ikke nem, da vi ikke er helt sikre på, om vi ser hinanden til slut oktober eller først december, når jeg vender snuden mod København. Men hey med Facebook, sms'er og opkald skal det hele nok gå.

Torsdag og i dag har jeg brugt på at studere, og I kan tro, det er smukke omgivelser, jeg har gjort det i. Biblioteket er splinternyt, men særligt udsigten derfra er priceless.
Jeg skal passe på ikke at falde i staver, når jeg kikker ud på denne smukke udsigt. Billedet er taget i går på en smuk og varm septemberdag. Til de interessede læser jeg inden for fakultetet Management Studies på University of Aberdeen, hvor jeg har fagene International Business og Business Ethics. De virker begge superspændende, og jeg virker til at have haft et par af emnerne før, men i andre fag derhjemme. 

I dag har smagt ovenstående. Det er Roll and sausage and potato scone. Det kan primært sammenlignes med en burger med bøf og hashbrown. Selvfølgelig tilsat HP sauce. Det smager egentlig okay, men det er ikke noget, jeg kunne spise hver dag =)

Det må vist være en hilsen for nu. I morgen går turen til Loch Ness med afgang 7.00. Jeg glæder mig supermeget til at se til sted, jeg kun kender til via tegnefilm ;) Ha en dejlig weekend derude. 
Knus og kram fra Aberdeen