Søg i denne blog

søndag den 3. juli 2016

Sund morgenmad #2: Bananvafler

Så kommer opskriften på mine bløde bananvafler! Det er den samme opskrift, jeg bruger til mine bananpandepandekager. Så en dej - to muligheder. Min dej indeholder en stor mængde havregryn, da det er med til at give pandekagerne et højt fiberindhold. Du kan sagtens tilsætte mindre havregryn, men laver du dejen til pandekager, kan pandekagerne være sværere at vende.

Her kommer opskriften til ca. 4 stk.:

2 bananer 
2 æg
2 dl. havregryn
1/2 tsk. vaniljesukker
1 knsp. salt
1/2 bagepulver


  • Alt smides i en skål.
  • Stavblend derefter dejen til den har en jævn konsistens.
  • Fordel dejen i vaffeljernet.
  • Bag vaflerne i få minutter til de er gyldne.
  • Har du ikke et vaffeljern, steges bananpandekagerne ca. 2-3 minutter på hver side, til de er gyldne
  • Velbekomme